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おはよう🌞
いつも早起きの、なつきです(笑)
昨日ね〜
お店の帰りにね、毎回のように行く魚寅さん🐟
どうしても魚が食べたくてさ
お魚たちをたくさん購入して帰宅しました🐟♡
珍しいお魚を見ると、
「どんな味なんだろ？」って気になって
ついつい買ってしまう🤣
今日のラインナップは、
北海道産のあいなめのお刺身
海ぶどう
天然ぶり
鯵のお刺身
そして秋鮭🍁
どれも美味しそうすぎて、
結局……
お刺身組は全部、
酢飯にのせて海鮮丼にしました🤣🍣♡
あいなめは上品で淡白な白身なんだけど、
ちゃんと旨みがあって酢飯とも相性◎
鯵はしっかり魚の旨みがあって、
ぶりはコクがあるから、
一緒にのせると味の違いが楽しめて最高♡
農林水産省は、ブリは基本的に冬が旬で、脂ののった身が魅力と紹介してるよ。
アジについても、たんぱく質やビタミンB群を含む魚として紹介されてる。
寒くなってからのブリも楽しみ(笑)
そしてそして
そこに海ぶどうのプチプチ食感まで追加🌿
そして秋鮭だけは焼きで♡
秋鮭は比較的さっぱりした身質だから、
焼くと香ばしさが出て美味しい🤤
結局、
刺身は丼。
鮭は焼き。
なんだかんだ一番幸せな食べ方になりました🤣♡
魚って種類によって
脂、食感、旨みが全然違うから本当に飽きない。
次また珍しい魚を見つけたら、
たぶん迷わず買います🐟笑
#私の好きな●● #顔出し #見えそうで見えない #パジャマ
