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女性の写メ日記
興味が多すぎて、ちょっと笑った。
でもそれって、私の世界が広がってる証拠なんだよね。
量子力学に惹かれるのも、ちゃんと理由がある。
見えない世界が、
本当は現実をつくってるって知ったとき
少しだけ、生き方がやさしくなる。
全部理解しなくていい。
ただワクワクしてる自分を、
ちゃんと大事にしてあげたい。
孤独って、寂しいものだと思ってた。
でも今は、物事を深く考えるチャンスでもあるって感じてるの。
誰かといるときは見えなかった本音や、
自分が本当に求めてるものって、
静かな時間の中で、やっと輪郭が見えてくるから。
友達が多いことが幸せ、とは限らないよね。
にぎやかさの中で、どこか満たされないこともあるし、
逆に、ひとりでも心が落ち着く時間って、すごく豊かだったりする。
大事なのは、数じゃなくて質。
そして、自分自身とちゃんと向き合えているかどうか。
ひとりでいられる強さと、誰かといられるやさしさ。
その両方を、少しずつ育てていきたいなって思ってるの。
今日のランチは、久しぶりに
VALON TOKYO のカルボナーラいただきました。
カルボナーラ好きすぎて定期的に食べたくなります。
やっぱりここは裏切らない。
濃厚なクリームと卵が絡んだもっちりパスタに、ピリッと効いた胡椒。
一口食べた瞬間、「あ、これだ」ってなるあの感じ。
改めて思い出しましたが、カルボナーラって実は胡椒が主役なんですよね。歴史的にも。
私、イタリアンレストランでも働いていたこたとがあるんですが、カルボナーラの由来にはいくつか説があるんですよ。
一番有名なのは「炭焼き職人（カルボナリ）」が由来という説。
炭の粉のように黒い胡椒をたっぷりかけた見た目から来ているとか。
もう一つは、第二次世界大戦後にアメリカ兵の持ち込んだベーコンや卵がベースになって生まれたという説。
どちらにしても、シンプルだけど力強い食材の組み合わせがルーツなんですよね💕😍
そしてふと思いました。
この料理、なんだか妙にエロスを感じるのはなぜだろうって。←私だけ？
まず、卵。
卵にはたんぱく質やビタミンB群が豊富で、ホルモンの生成にも関わる栄養がたっぷり。
いわゆる「元気の源」ってやつなんです。
さらにチーズ。
カルシウムだけじゃなく、気分を安定させる働きのある成分も含まれていて、リラックス効果もあるんですよ。
心がゆるむと、感覚って自然と敏感になる。
そして黒胡椒。
血行を促進して体をじんわり温めてくれるスパイス。
この「内側からじわっとくる感じ」が、エロいんです。
濃厚で、とろっとしていて、少しスパイシー。
カルボナーラって、ただ美味しいだけじゃなくて、
ちょっとエロスを感じる魅力あふれますよね😍💕
家でも時々カルボナーラ作りますが
作り方にポイントがあります。
続く。
人との距離って、ほんと難しい。
会いたいのに我慢したり、
平気なふりして寂しかったり。
でもその不器用さが、
ちゃんと大事にしてる証拠。
うまくできないくらいが、
ちょうどいいのかもね。
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