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11:00～22:00
先日暑かったのでさっぱり蕎麦がいただきたくなり、生そば玉川にお邪魔しました。
茹でたての蕎麦はしっかりコシがあって美味しいです。今日はなんとなく身体にいいかなと思い、納豆蕎麦をいただきました。
つるっとした蕎麦の喉ごしに、納豆のねばりと卵のまろやかさが絡み合って、シンプルなのにとても満たされます。
食べながら少し気になって調べてみると、やはり身体に嬉しい栄養がしっかり含まれているそうです。
蕎麦に含まれるルチンは血の巡りをよくしてくれる働きがあり、
体の隅々まで栄養を届けやすくしてくれるそうです。
また、ビタミンB群がエネルギー代謝を助けてくれるため、疲れにくい身体づくりにもつながるそうです。
納豆には亜鉛が含まれており、
これは性ホルモンの働きに関わる大切なミネラルだそうです。
さらに大豆イソフラボンが女性らしさやホルモンバランスを整える働きがあり、
加えてナットウキナーゼが血液をサラサラにして流れを良くしてくれるそうです。
そこに卵です。
卵に含まれるコレステロールはホルモンの材料となる重要な栄養素で、
さらにビタミンDや良質なタンパク質が体の回復や活力を支えてくれるそうです。
食べ終わったあと、体の内側がじんわりとあたたかくなるような、味だけじゃなく芯から満たされるような満足度でした。
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