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20:00～翌2:00
注文したものと違う料理が来たとき。
怒る人。
我慢する人。
笑って食べる人。
いろんな人がいるけれど、私はこの考え方がかなり好きです。
エポス（信頼）
飲食店も人間の集まり。
どんな一流店でもミスは起こる。
だから私は、ミスそのものより、その後の対応を見たい。
パトス（共感）
忙しそうな店員さんを見ると、
なんだか責める気持ちになれない。
でも同時に、
本当は食べたかったものを我慢するのも少し違う気がする。
だから私はこう伝える。
すみません、注文したのはこちらなのですが😊
お手すきの時にこちらを持ってきていただけますか？
すると相手も救われるし、自分も我慢しなくて済む。
ロゴス（理性）
心理学では、相手への配慮と自己主張を両立することをアサーティブコミュニケーションという。
相手を優先しすぎると自己犠牲になる。
自分だけを優先すると対立になる。
大切なのは、
事実を伝える。
感情をぶつけない。
相手がまともに考えられる時間を残す。
この3つ。
ちなみに最後に、
今日は大好きなこれが食べたくて😂忙しそうなのにわがままいってすみません。
を添えるのもいいかもしれない。
人は正しさで動くより、
理解された攻撃されなかった安心感で動くことのほうが多いから。
結局、料理より先に運ばれてくるのは、その人の人格なのかもしれない。🍀
ついつい余裕がないとイライラしてしまいがち。
子供みたいにぷりぷりしてしまう私も
大人の作法を見習いたいな。
#明日出勤です #本日出勤です #雑記
