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女性の写メ日記
04/14 21:42
04/14 21:01
今日のランチは、久しぶりに
VALON TOKYO のカルボナーラいただきました。
カルボナーラ好きすぎて定期的に食べたくなります。
やっぱりここは裏切らない。
濃厚なクリームと卵が絡んだもっちりパスタに、ピリッと効いた胡椒。
一口食べた瞬間、「あ、これだ」ってなるあの感じ。
改めて思い出しましたが、カルボナーラって実は胡椒が主役なんですよね。歴史的にも。
私、イタリアンレストランでも働いていたこたとがあるんですが、カルボナーラの由来にはいくつか説があるんですよ。
一番有名なのは「炭焼き職人（カルボナリ）」が由来という説。
炭の粉のように黒い胡椒をたっぷりかけた見た目から来ているとか。
もう一つは、第二次世界大戦後にアメリカ兵の持ち込んだベーコンや卵がベースになって生まれたという説。
どちらにしても、シンプルだけど力強い食材の組み合わせがルーツなんですよね💕😍
そしてふと思いました。
この料理、なんだか妙にエロスを感じるのはなぜだろうって。←私だけ？
まず、卵。
卵にはたんぱく質やビタミンB群が豊富で、ホルモンの生成にも関わる栄養がたっぷり。
いわゆる「元気の源」ってやつなんです。
さらにチーズ。
カルシウムだけじゃなく、気分を安定させる働きのある成分も含まれていて、リラックス効果もあるんですよ。
心がゆるむと、感覚って自然と敏感になる。
そして黒胡椒。
血行を促進して体をじんわり温めてくれるスパイス。
この「内側からじわっとくる感じ」が、エロいんです。
濃厚で、とろっとしていて、少しスパイシー。
カルボナーラって、ただ美味しいだけじゃなくて、
ちょっとエロスを感じる魅力あふれますよね😍💕
家でも時々カルボナーラ作りますが
作り方にポイントがあります。
続く。
04/14 21:00
人との距離って、ほんと難しい。
会いたいのに我慢したり、
平気なふりして寂しかったり。
でもその不器用さが、
ちゃんと大事にしてる証拠。
うまくできないくらいが、
ちょうどいいのかもね。
04/14 20:40
04/14 20:05
04/14 20:00
多数の友を持つ者は、一人の友も持たない。
少し冷たく聞こえるけど、
どこかで分かる気がするの。
広く浅くつながる関係って、気楽だけど
本当に弱っているときに、
そっと寄り添ってくれる人は意外と少ない。
大事なのは人数じゃなくて、温度。
ちゃんと向き合ってくれる人が、
ひとりでもいれば十分だと思うの。
無理に誰にでも合わせるよりも、
自分らしくいられる関係を選びたい。
そういう関係って、
強くて、長く続くから。
あなたにとって、そんな一人になれたら嬉しいなって、少しだけ思ってるの。
04/14 19:55
04/14 19:20
04/14 19:06
04/14 19:01
優しさって、実は余裕の証拠。
余裕がない人は、人に優しくできない。
だから優しい人は、弱いんじゃなくて
すでに勝ってる側なんだよね。
損してるように見えて、
一番人に愛されてるのは、そういう人。
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