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17:00～翌4:00
嫌いな人には申し訳ない。
しかし私は声を大にして言いたい。
納豆はすごい。🤣
冷蔵庫に納豆があるだけで安心する。
まるで日本人の心のライフジャケット。
ご飯がなくても食べるし、サラダにも入れるし、時にはスプーン片手にそのままいく。
もはや恋人より会っている気がする。💖
さて、納豆愛だけで語ると贔屓になるので、ここからはエビデンス。
大豆食品についてのメタ分析や大規模疫学研究では、大豆たんぱく質の摂取はLDLコレステロール（いわゆる悪玉コレステロール）の低下と関連し、心血管疾患リスクの改善に寄与する可能性が示されている。
さらに発酵食品全般は腸内環境の改善や炎症の抑制と関連する研究が多い。
納豆には植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミンK₂、鉄、マグネシウムなどが豊富。
特にビタミンK₂は骨の健康維持との関連が強く、高齢期の骨対策としても注目されている。🦴✨
そして納豆といえばナットウキナーゼ。
血栓溶解系への作用が研究されている成分として有名だけれど、医療レベルの効果を断定できる段階ではないものの、興味深い研究結果が積み重なっている分野でもある。
つまり納豆は、
✨高たんぱく
✨高食物繊維
✨低コスト
✨調理不要
✨保存が利く
という、とんでもないコストパフォーマンスを誇る食材なの。👑
もちろん健康は納豆だけで決まらない。
睡眠も運動も大切。
でも私は思う。
毎日コツコツ食べられる健康習慣こそ最強だと。
特別なサプリより、
高価な健康法より、
冷蔵庫の片隅で静かに待機している納豆。
なんだか日本の優秀な縁の下の力持ちみたいよね。🌸
今日も私は混ぜる。
右に20回、左に20回。
いや、30回か。
そんなことを考えながら糸を引く。
それが納豆ラバーの幸せなのである。🫘✨🤣💖
#明日出勤です #本日出勤です #雑記
