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12:00～20:00
先日、錦糸町グルメをYouTubeで見ていたら、とんでもなく危険な映像を見つけてしまいました。
ハンバーグ&洋食 ベアさんの、
溢れる肉汁動画です。
もうあれは飯テロです。完全に。笑
しかもあるお兄様からもここ美味しいよって聞いていて画像でみるとたまらなくなり、
「絶対美味しいやつ…」
と脳が確信してしまい、次の日くらいに気づいたらお店へ向かっていました。
場所は錦糸町北口。
南口のホテル街のほうからだと15分くらい歩きます。
スカイツリーが見える方向に歩いていくと、昔ながらの定食屋さんらしい雰囲気のお店が見えてきます。
外には揚げ物の香り。
もうこの時点で胃袋が完全に戦闘モードです。
メニューを見ると、
生姜焼き、エビフライ、カキフライ、とんかつ…
全部美味しそう。
定食屋さんって、
「今日だけは栄養バランスを忘れよう」
という気持ちにさせてきますよね。
でも今回は初志貫徹。
やっぱりここはハンバーグです🥰
チーズハンバーグ定食をお願いしました。
しかも定食には、
ごはん・味噌汁・目玉焼き付き。
目玉焼きって、なんであんなに幸福感があるのでしょう。
しかもシェフの方が、
目の前でハンバーグをこねて焼いてくださるんです。
ジュゥゥゥ…
という音を聞きながら待っている時間が、もうエンタメ。
しばらくして運ばれてきたのが、
つやつやのチーズが乗ったハンバーグ。
横には完璧な半熟目玉焼き🍳
ビジュアルが強すぎます。
まずは味噌汁を一口。
お出汁がしっかり効いていて、
「あぁ…定食屋さんに来た…」
という安心感。
そしてメインのハンバーグ。
箸を入れた瞬間、
ふわっと切れる柔らかさ。
中から肉汁がじゅわっと溢れて、
お肉の旨みとチーズのまろやかさが口いっぱいに広がります。
しかもごはんが進む濃いめソース。
危険です。
完全に白米泥棒です。
さらに半熟卵を崩すと、
黄身がソースと混ざって一気に優勝。
気づいたら無言で食べてました。笑
昔ながらの定食屋さんって、
派手さはないのに、
なんだかすごく落ち着くんですよね。
美味しい匂いと、
厨房の活気と、
黙々とごはんを食べる人たち。
こういうお店、ずっと残ってほしいなぁと思いました。
